我市禹州市是红薯之乡，常年红薯种植面积48万亩，年产鲜薯80万吨，年加工鲜薯65万吨。红薯加工企业92家，年产红薯“三粉”（粉条、粉皮、粉面）12万吨，总产值达14亿元。红薯“三粉”与钧瓷、中药材并称为“禹州三宝”。禹州粉条和禹州紫薯粉条两款产品被列入农业农村部“全国名特优新农产品”目录库。培育出盛田农业、奔健薯业、福源三粉等10多家省级、市级农业产业化龙头企业。

盛田农业积极抢抓全省大力发展绿色食品、预制菜、酸辣粉等大好机遇，深耕红薯“三粉”传统优势产业，在小领域做出了大文章。企业建成中国禹粉文化博物馆，禹州粉条制作技艺非物质文化遗产传习所和红薯新品种种植示范园，形成“公司+非遗+老字号+旅游+文化+网红直播+培训”的产业链模式。公司被评定为国家高新技术企业，省级非物质文化遗产项目。今年7月31日，新华社新华网《乡村新青年》栏目播出了河南省盛田农业有限公司董事长孙溪烽等三个来自河南的时代青年青春奋斗故事。

近年来，盛田农业坚持以科技创新、绿色发展为导向，不断加快新产品的研究与开发，红薯粉条、红薯鲜粉、紫红薯粉条获得中国绿色产品A级认证。研制出的五彩蔬菜鲜粉条和“粉一根”酸辣粉成为网红产品，相继与海底捞、小天鹅、小日子、德莊等国内知名火锅企业成为合作伙伴，与故宫博物院、锅圈食汇、胖东来超市等达成战略合作，产品出口到英国、美国、韩国、柬埔寨等国家和地区。

企业加大市场营销和品牌培育力度，注重线上线下营销双轮驱动，今年以来先后参加第二十届中国（漯河）食品博览会、“北京正庭香火锅麻酱杯”2023第八届郑州餐饮业博览会、2023年第十四届成都火锅食材用品展览会等国内知名展会，主导产品五彩鲜粉、“粉一条”酸辣粉等成为展会爆品，受到广大客户、商家和消费品的青睐与追捧。